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元宵還能這樣吃?芋泥大福、培根湯圓有創意

编辑:小豹子/2018-05-07 15:08

  一年一度的元宵節再度來到,今年還打算準備一成不變的食材與吃法嗎?擁有多年製作造型點心經驗的烘焙老師王甜芳就利用現成的湯圓,變化出夜市最夯的芋泥圓大福和燒烤店才吃得到的培根湯圓,特別的「乾式吃法」,保證讓不愛吃湯圓的你大呼意外喔!

  ※本次示範食材皆可於傳統市場、大型超市、食品行購得,示範分量為3~4人份。

  芋頭芝麻丸大福

  材料:芝麻湯圓4顆、芋頭塊約240g、麵包粉適量、糖20g

  培根湯圓

  材料:花生湯圓4顆、培根肉片4片

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  放了長假在熬夜追劇與大吃大喝的不規律生活後,照鏡子擔心被自己嚇到嗎?美容專家凱鈞老師特別針對台灣人常見的混合性膚質,設計一套與蘋果肌3處穴道有關的保養手法,拯救因為長假導致的疲軟肌膚,馬上讓臉部容光煥發!

  凱鈞老師表示,不規律的生活容易讓人臉部浮腫,看起來胖了一圈,而根據調查,台灣人每3人就有2人是混合性肌膚,因此要拯救疲軟肌,多數人需要分區保養,並搭配蘋果肌下方的穴道按摩,讓保養過程更有效率。

  在保養時要著眼在肌膚比較乾燥的區域,例如面頰與額頭,再把手心殘餘的保養品加在容易出油的T字部位,若覺得臉凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)部保養後面頰還是有些緊繃,凱鈞老師建議可添加成分單純的美容油,像是辣木油、酪梨油的親膚性好,且不造成肌膚負擔,只要添加2滴並以指腹輕輕點在臉部乾燥區域,再搭配按摩刺激,就可以有很好的效果。

  凱鈞老師也在影片中示範臉部穴道按摩,最簡單的方式就是掌握蘋果肌下緣3處穴道,分別是鼻側旁的「迎香穴」、黑眼球垂直下方的「巨顟穴」與眼尾下方的「顴顟穴」,以指腹往顴骨處按壓,停留10秒再放鬆,每個穴道重複3到5次即可,不只在保養前可以按摩,其實在妝前搭配臉部穴位按壓,還能讓人擁有好氣色,無論出遊或工作,看起來都更容光煥發。

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  一年一度的元宵節再度來到,今年還打算準備一成不變的食材與吃法嗎?不如試著動手做變化,花點巧思,就能將普通湯圓搖身一變成為帶有吉祥寓意的造型錦鯉!

  擁有多年製作造型點心經驗的烘焙老師王甜芳表示,色彩繽紛的錦鯉湯圓做為元宵節的應景食物,不但極具好兆頭,也適合素食者食用;與家人圍坐吃火鍋時,將造型湯圓與茼蒿等綠色蔬菜一起下鍋滾煮,亦能一改小朋友的挑食習慣,讓用餐氣氛更加愉快!

  不過,想要將造型湯圓煮得「唯妙唯肖」,得要謹記,將錦鯉湯圓捏塑成形後,需放在鋪著糯米粉的盤中、避免沾黏,再覆蓋保鮮膜、放入冷凍,1小時以後才可取出、直接滾煮,以免造型黏接處脫落。吃不完的湯圓則依上述保存方式,可凤凰彩票网(5557713.com)於冷凍庫保存1個月。

  步驟>>

  食材:糯米粉310g、南瓜泥30g、紅麴粉少許、竹炭粉少許、開水適量

  ※本次示範食材皆可於傳統市場、大型超市、食品行購得,示範分量為3~4人份。

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